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एल-ग्लूटामिक एसिड

एल-ग्लूटामिक एसिड

संक्षिप्त वर्णन:

उत्पाद: एल-ग्लूटामिक एसिड

कैस नं .: 56-86-0

मानक: सीपी, एजेआई

समारोह और आवेदन: पोषण की खुराक, खाद्य additives, सौंदर्य प्रसाधन कच्चे माल, दवा मध्यवर्ती, आदि

पैकेजिंग: 25 किग्रा / बैग (ड्रम), आवश्यकतानुसार अन्य

MOQ:25 किलो

शेल्फ जीवन: दो साल


वास्तु की बारीकी

उत्पाद टैग

विशिष्टता:

एल-ग्लूटामिक एसिड

CP2015

AJI97

विवरण

सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर

सफेद क्रिस्टल या क्रिस्टलीय पाउडर

पहचान

अनुरूप है

अनुरूप

परख

≥98.5%

98.5% ~ 100.5%

पीएच

-

3.0 ~ 3.5

संचरण

≥98.0%

≥98.0%

सूखने पर नुक्सान

≤0.5%

≤0.10%

प्रज्वलन पे अवशेष

≤0.1%

≤0.10%

क्लोराइड

≤0.02%

≤0.020%

भारी धातुओं

≤0.001%

≤10ppm

लोहा

≤0.0005%

≤10ppm

सल्फेट

≤0.02%

≤0.020%

अन्तर्जीवविष

<20EU / जी

-

हरताल

≤0.0001%

≤1ppm

अमोनियम

≤0.02%

≤0.02%

अन्य अमीनो एसिड

अनुरूप है

अनुरूप है

pyrogen

-

अनुरूप है

हाइड्रोलाइज़ेबल पदार्थ

-

-

स्पष्ट और रंग कम

-

-

विशिष्ट आवर्तन

+ 31.5 ° ~ + 32.5 °

+ 31.5 ° ~ + 32.4 °

कार्य: एल-ग्लूटामिक एसिड का उपयोग मुख्य रूप से मोनोसोडियम ग्लूटामेट, मसालों के उत्पादन के साथ-साथ नमक के विकल्प, पोषण संबंधी पूरक और जैव रासायनिक अभिकर्मकों में किया जाता है। मस्तिष्क में प्रोटीन और चीनी के चयापचय में भाग लेने और ऑक्सीकरण प्रक्रिया को बढ़ावा देने के लिए एल-ग्लूटामिक एसिड का उपयोग स्वयं एक दवा के रूप में किया जा सकता है। उत्पाद शरीर में अमोनिया के साथ मिलकर गैर विषैले ग्लूटामाइन बनाता है, जो रक्त अमोनिया को कम करता है और यकृत लीवर के लक्षणों से राहत देता है। यह मुख्य रूप से यकृत कोमा और गंभीर यकृत अपर्याप्तता के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन प्रभाव बहुत संतोषजनक नहीं है; जब एंटीपीलेप्टिक दवाओं के साथ जोड़ा जाता है, तो यह अभी भी मामूली मिरगी के दौरे और साइकोमोटर बरामदगी का इलाज कर सकता है। रेसमिक ग्लूटामिक एसिड का उपयोग दवाओं के उत्पादन में किया जाता है और जैव रासायनिक अभिकर्मकों के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
यह आमतौर पर अकेले उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन एक अच्छा synergistic प्रभाव प्राप्त करने के लिए फिनोल और क्विनोन एंटीऑक्सिडेंट के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है।
ग्लूटामिक एसिड का उपयोग इलेक्ट्रोलेस चढ़ाना के लिए एक जटिल एजेंट के रूप में किया जाता है।
फार्मास्यूटिकल्स, खाद्य योजक, पोषण किले में प्रयुक्त;
जैव रासायनिक अनुसंधान के लिए, यह यकृत कोमा को रोकने, मिर्गी को रोकने, केटोनुरिया और केटिमिया को कम करने के लिए दवा में प्रयोग किया जाता है; यह यकृत रोग, सिज़ोफ्रेनिया और न्यूरस्थेनिया के लिए प्रभावी है
नमक के विकल्प, पोषण की खुराक, स्वाद एजेंट (मुख्य रूप से मांस, सूप, पोल्ट्री, आदि में उपयोग किया जाता है)। यह 0.3% से 1.6% की खुराक के साथ डिब्बाबंद जलीय उत्पादों जैसे मैग्नीशियम अमोनियम फॉस्फेट क्रिस्टल के अवरोधक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे मेरे देश के GB 2760-96 नियमों के अनुसार मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है;
सोडियम नमक में से एक, सोडियम ग्लूटामेट, एक मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है, और वाणिज्यिक उत्पादों में एमएसजी और मोनोसोडियम ग्लूटामेट शामिल हैं।


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